Dihydroxyphenylalanin (DOPA) | Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin
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Beitragsübersicht Dihydroxyphenylalanin (DOPA)

Sollbruchstellen im Kollagen verhindern schwere Gewebeschäden

Forscher machen für Gewebeschäden Radikale verantwortlich, die bei mechanischer Überbelastung entstehen. Im Kollagengerüst eingebettete, schwächere Bindungen („sacrificial bonds“) spüren diese Radikale auf, reißen schneller als die Grundstruktur und schützen so das Gewebe als Ganzes.